這空間開了近2個月，許多人總是對牆上看起來像大理石紋路的攝影作品十分感興趣，每每解釋來參觀的朋友時，大家都有種恍然大悟的神情，更會仔細地觀賞這幾件作品，也許就是有這幾幅作品，讓人有機會走了進來Say Hi，有機會跟我聊一聊天。
不知道有幾人能看出這其實是乳酪Cheese的攝影作品，是個法國攝影師所拍攝的作品，記錄著乳酪(Cheese)的成形過程，而作品名稱裏頭「Roche」為法文岩石之意，直接就告訴大家，這就是一塊大理石，刻意模糊這原本的視覺定義，看似玩弄人們視覺錯置，實際是希望能讓大家看到乳酪發酵與大自然相互影響的關係。
作品概念聽起來抽象難懂，還是可以放寬心地Say Hi, Say Cheese，當初在某家獨立書店看到時，與大家的第一直覺反應一樣，覺得有趣、也覺得深奧，有點心動、又有點猶豫。最後下定決心的原因，是店員告訴我這總計有5幅，且限量。馬上就激起我想蒐集的衝動，一次先買了3幅，讓我能先與3幅作品Say Hi。
前前後後也花了半年的時間，才真的把剩下的作品收齊，放在空間內，除了讓大家有機會走進來Say Hi，也希望能帶著Say Cheese的微笑面對著作品，哪一天看對眼了，把他帶走也無妨，Cheese能在不同的空間裡持續發酵，也許又賦予了更多地故事意涵。
物件Say Hi 價格：1,800元/幅 (歡迎直接於粉絲專頁上留言私訊洽詢 https://www.facebook.com/piece.tw)
p.s. 2014年6月，該系列獲得了柏林最佳概念藝術獎
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